درست کردن شيرينی جبنيه,طرز پخت شيرينی جبنيه

طرز تهیه شيرينی جبنيه (لقمه های پنيری سرخ شده)

 

مواد لازم برای شيرينی جبنيه :

آرد سفيد  دو پيمانه و دو قاشق غذاخوری 
 تخم مرغ  ١ عدد
 خميرمايه  ٢ قاشق چايخوری
آب ولرم   ١/٢ پيمانه 
شيرخشک ٣ قاشق غذاخوری
پنيرخامه ای ٣ قاشق غذاخوری
شكر ١قاشق غذاخوری (البته من خودم اضافه كردم)
نمک يک پنس

 

طرز تهیه شيريني جبنيه :

همه مواد را داخل غذاساز ريخته و دستگاه را روشن می كنيم تا جايی كه مواد خمير شوند و يک جا جمع شوند اگر شل بود يک قاشق ديگر آرد اضافه كنيد يعنی تا جايی كه خمير به دست نچسبد.

 

خمير را خوب ورز می دهيم اگر غذاساز نداريد همه مواد را با دست مخلوط و خوب ورز می دهید.

بعد مواد را روی ميزكار با وردنه باز می كنيم به قطر دو سه ميل قالب می زنيم روی يک پارچه تميز خمير قالب زده شده را مي چينيم و روی آن را مي پوشانيم به مدت نيم ساعت استراحت می دهیم سپس داخل روغن شناور سرخ می كنيم.

 

بعد از سرخ شدن نان ها را هم مي توانيم عسل بماليم يا اينكه داخل شربت بیندازيم.

 

تهیه شربت :

۲ لیوان شکر را با ۱ لیوان آب گذاشتم بجوشد و نصف لیوان گلاب و ۲ قاشق زعفران دم کرده و کمی هل و یک قاشق آبلیمو اضافه کردم و گذاشتم خنک شود و شیرینی های سرخ شده را در شربت خنک انداختم.

 

گردآوری: بخش آشپزی GapIno



گرد آوری : GapIno

عضویت در کانال تلگرام گپینو

این خبر را به اشتراک بگذارید :